“咖哩口味被很多朋友喜歡,但是我們在超市買到的咖哩塊以日式咖哩居多,有比較重的甜味,今天為大家推薦的泰國紅咖哩較之日式咖哩多了一份熱辣,與椰漿的香甜搭配,刺激卻不單調,試過的人一定會愛上!”
1、將所有食材切成小塊
2、大同外鍋內放少許黃油融化後,將土豆和胡蘿蔔膀入煸炒至兩面金黃盛出備用
3、外鍋中倒少許油,放入紅咖哩炒出紅油後放入雞腿
4、炒香雞腿後依次放入洋蔥,口蘑,西紅柿,炒好的土豆和胡蘿蔔,倒入400ml水和一整罐椰漿
5、燉煮40分鐘即可享用