1、食材:雞蛋(已打入碗中)、麵條、咖哩塊、蔥段
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、隨後,下入麵條、擱入咖哩塊。
6、加適量的清水翻動一下煮開,煮上2——3分鐘。
7、接著,合入炒好的雞蛋翻動一下。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻。
11、最後,擱入蔥段,即成。