彩色珍珠丸怎麼做|彩色珍珠丸的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色珍珠丸的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、糯米提前3小時浸泡，然後瀝乾水分。

• 3、香菇浸泡後切粒。胡蘿蔔切粒。肉餡放內加入胡蘿蔔粒、香菇粒、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油攪拌均勻伴隨加入清水朝一個方向攪打上勁呈粘稠狀。

• 4、將肉餡摶成圓子分別放在各種米里滾一圈，使其裹上米粒。

• 5、燒開水上鍋蒸25-30分鐘出鍋即可食。