“這是一道很家常卻很美味的菜,可以說是每週必備的。”
1、豬小排用溫水洗淨濾幹
2、香菇
3、香菇用溫水先沖洗下剪掉雜質再用溫水泡軟備用
4、砂鍋燒熱後,倒入排骨幹燒。
5、至肉變色,血水乾就行。
6、加入調料小煮三、五分鐘
7、加入香菇(還有泡香菇的水也一併加入),再加適量清水(沒過排骨為宜),加入八角一個,煮開後轉小火再煮一個小時就可關火了。