醬香排骨滷蛋怎麼做|醬香排骨滷蛋的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香排骨滷蛋的做法步驟

• 1、主要原料

• 2、豬骨洗淨，在清水中浸泡，去除汙漬。

• 3、洗淨的豬脊骨，焯水備用。

• 4、雞蛋煮熟剝皮備用。

• 5、鍋中放入清水，料酒，醬油，白糖，蔥姜，大料，放入豬脊骨雞蛋。

• 6、大火煮開，用小火燉制2小時，在肉8成熟時放入鹽即可。

• 7、醬香排骨滷蛋