1、備滷肉滷香乾,。
2、將滷肉和香乾切片,再切點姜,蒜,蔥。
3、切好的滷肉滷香乾擺盤。
4、蔥薑蒜裝碗裡。
5、分別放進鹽,香油,醋,油辣椒拌勻。
6、將拌好的蔥薑蒜倒在擺好盤的滷肉滷香乾上即可。
7、上桌開吃。