紫蘇香煎魚怎麼做|紫蘇香煎魚的做法

“今年院子裡的紫蘇長勢喜人，豈能錯過用紫蘇做菜的好時機呢，想著法子使用紫蘇。太喜歡它的香味了，無論搭配肉或海鮮或蔬瓜效果都非常不錯。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇香煎魚的做法步驟

• 1、燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油，將醃過後海魚放入。

• 2、煎好一面反轉煎另一面。

• 3、將姜蒜放入一起煎。

• 4、再放入紫蘇。

• 5、加入少許生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。

• 6、略燜片刻。

• 7、加入蔥段攪拌均勻即可熄火上碟。