紫蘇香燜鴨肉怎麼做|紫蘇香燜鴨肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘇香燜鴨肉的做法步驟

• 1、準備好食材並清洗乾淨。半隻鴨切塊，姜切條、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫蘇。

• 2、鍋內熱油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫蘇翻炒一會兒，盛出備用。

• 3、鍋內熱油，加入姜，加入鴨肉翻炒一會兒，加入料酒再翻炒一會兒。

• 4、加入生抽、耗油，翻炒一會兒；等上色後，加入冰糖和適量的水，中火燜煮二十分鐘。

• 5、最後加入剛準備好的紫蘇，再中火燜十分鐘完成，盛出盤。

• 6、上菜了。