“紫蘇不但味道奇特還有解表散寒、行氣和胃的功能。簡單美味,健康營養,喜歡紫蘇的味道。”
1、自家種的紫蘇。
2、擇好的紫蘇葉備用。
3、淘洗乾淨,放入盆中。
4、切碎。
5、碗中放入紫蘇葉、雞蛋、少許純淨水、麵粉和鹽。
6、順時針攪拌均勻成稀糊狀。
7、平底鍋燒熱放少許油,倒入麵糊,攤勻。
8、小火慢煎。
9、翻面,煎至兩面金黃色即可。
10、切片裝盤。
11、香酥可口。