紫蘇香小黃魚怎麼做|紫蘇香小黃魚的做法

“紫蘇葉有發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。我家做魚總喜歡放紫蘇。這個小黃魚是智慧菜場買的，35元一大盒，當然是遠洋冰凍貨。朋友家也買了，燒了一次說很腥不喜歡。而我家每次都加紫蘇葉，不僅沒有腥味，還有紫蘇特有的芳香。家人都喜歡吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇香小黃魚的做法步驟

• 1、成品圖

• 2、食材圖，小黃魚去除魚鰓腸子和黑衣洗淨

• 3、燙鍋倒油

• 4、下小黃魚煎

• 5、翻面也煎黃，

• 6、放入食鹽和料酒

• 7、加入生薑，蔥根煎燒，轉小火加生抽一勺

• 8、投入紫蘇葉加少許開水略燜即可

• 9、出鍋裝盤，撒小蔥葉

小竅門

1，煎魚想鍋粘皮，鍋要燒燙再倒油。
2，加了生抽後，火調小略燜即可。