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發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘藕片粉蒸肉嘗一嘗清香可口,不膩並且特別好吃,不要看蒸用這麼長的時間,但是做法超簡單,幾下全記住了。藕片的清香甜口味還...
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發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘香糯藕片粉蒸肉,吃這是肉呢肥而不膩香味十足,是傳統美食,氣候乾燥,吃點蓮藕,有清火潤燥的食效,也是非常應季的選擇。主要蓮...
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發表於:2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次有個同事在老家帶來了藕片粉蒸肉,做得蠻好的,味道也很好吃,於是跟她學了藕片粉蒸肉的做法,據她的描述,藕片粉蒸肉做法...
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發表於:2019-12-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量老藕:適量輔料五香蒸肉粉:適量鹽:適量蒸魚油:適量食用油:適量香蔥:適量具體步驟1.把五花肉切成0.8cm左右的方塊,...
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發表於:2024-01-11
“蒸菜,在粵菜系中佔有一席之位。廣東人喜歡清淡,原汁原味,菜熟也能留著營養,還要好吃。粉絲是廣東的主糧之一,蒸粉絲,大家都不陌生,加點香蔥、肉、青菜,就是美味的營養的一餐。炎熱的夏天,不想...
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發表於:2024-01-03
“粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜,屬於徽菜。味道鮮而清,是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裡的小清新,選用新鮮的蓮藕為主料,既吸收了豬肉的油脂...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(半段)萵苣(1小段)輔料臘肉(1小塊)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4...
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發表於:2024-02-26
“秋季進補應以清補、平補為主。秋補並不適合每個人,我就是其中一個,犯有胃炎,好多東西都不能吃。辛辣刺激的,羊肉狗肉特別油膩的都不能吃,所以不同體質進補的食物也不相同。總之,現在進補主...
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發表於:2024-02-28
“山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪...
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發表於:2024-01-27
“每年春夏季節是吃藕的最佳季節,藕的煮法很多,在我家鄉有一道傳統的工夫菜:蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉,我用的是傳統的沙盆...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料粉絲(2捆)豬肉(10片)茼蒿(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜頭油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片茼蒿蛋蒸粉絲的做法步驟1、粉絲2捆提前泡水,儘量讓粉...
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發表於:2024-03-01
“銀魚具有抗衰老、抗癌以及改善面板彈性、補充鈣質的功效。”食材明細主料幹銀魚(適量)蓮藕(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蓮藕(四小段)五花肉(一小塊)輔料蔥(兩根)紅辣椒(一根)配料老抽(3滴)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕肉成片的做法步驟1、蓮藕洗淨切片再放入水中洗淨澱粉後濾幹,...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料藕(1節)輔料大米粉(適量)配料豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)姜(適量)小蔥(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣米粉炒藕片的做法步驟1、大米前一晚洗淨瀝乾,入鍋炒...
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發表於:2024-02-25
“非常快速的一個早餐”食材明細主料藕粉(適量)即熟麥片(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉麥片粥的做法步驟1、材料備好2、鍋裡放水,水開後放麥片3、再放枸杞,藕粉用...
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發表於:2024-01-11
“這道菜是菜與肉的完美組合,油份不多,吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。與排骨...
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發表於:2024-02-28
“吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、把...
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發表於:2024-01-13
“藕,又叫蓮藕,是我們經常食用的一種食物,它味道甘甜,口感脆嫩,具有很高的營養價值,非常受到人們的喜歡蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料連州切粉(適量)肉片(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉片蒸連州切粉的做法步驟1、連州切粉。2、涼水泡發。3、肉片醃製半小時。4、取出切...
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發表於:2024-01-04
“在武漢生活這麼多年,除了家鄉口音一直沒變,飲食生活習慣都變了,喜歡吃湖北菜,喜歡武漢人說話豪爽的樣子,不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大,脾氣很臭一樣,其實武漢人很熱情的。都說留住一個...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.凍米飯:熟大米飯一碗包上保鮮膜放置到冰箱冷凍室一晚上,然後拿出凍米飯敲碎,要均勻哦。(如果你要晚上吃早...
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發表於:2024-01-11
“過年肯定少不了有魚呀,這次做了簡單的蒸魚片,好吃又美味”食材明細主料魚柳(400g)粉絲(100g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蒸魚豆豉(4g)香油(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚片蒸粉絲的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肉(1塊)藕(1節)輔料植物油(2勺)大蔥(1段)蒜(2瓣)小蔥(1根)調料花椒粉(1匙)雞精(1匙)鹽(1匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藕片炒肉的做法步驟1、鍋中加入植物油,放入肉片炒至變...
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發表於:2024-02-29
“藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。”食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)輔料杭椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料後腿肉(半斤)藕(一節)蒸肉粉(適量)輔料鹽(少許)食用油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊,用少許鹽和生抽拌勻待用...