薺菜拌大豆腐的做法 薺菜拌大豆腐 薺菜拌大豆腐怎麼做

“名菜小蔥拌豆腐～一清二白，小蔥換薺菜，咱仍是一清二白。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜拌大豆腐的做法步驟

• 1、薺菜、大豆腐備好。。。

• 2、薺菜擇淨、洗淨，燒開水焯。。。

• 3、過涼水。。。

• 4、攥出，切碎。。。蔥葉少量切碎。。。

• 5、大豆腐拌碎。。。

• 6、加入切好的薺菜和蔥。。。

• 7、加鹽、玉米油、味精，拌勻。。。

• 8、裝盤。。。

• 9、裝飾。。。

• 10、吃起來～香!

小竅門

一直喜歡拌大豆腐時加生豆油，那味道最佳!