1、蘑菇洗乾淨切片備用。
2、大蒜,紅椒切成小塊備用。
3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入豆腐煎至偏黃。
4、油鍋留底油,大火煸炒紅椒,蘑菇。
5、加入生抽。
6、加入豆腐翻炒均勻。
7、加入開水燜一會。
8、加入少許鹽。
9、盛盤
10、成品圖
11、成品圖