香菇青椒肉絲怎麼做|香菇青椒肉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇青椒肉絲的做法步驟

• 1、準備食材：肉切絲（放料酒1勺、生抽1勺、鹽小半勺、老抽少量抓勻醃製片刻），香菇切片、蒜薑切片、乾紅辣椒切段、青椒切絲備用

• 2、鍋裡放油燒熱放入姜蒜炒出香味

• 3、放入肉絲翻炒二分鐘

• 4、放入紅辣椒、香菇翻炒片刻

• 5、放入少許水燒5分鐘左右(香菇有出水、水不要放多)，放入生抽、少量鹽、糖提鮮，翻炒入味

• 6、放入青板絲

• 7、翻炒均勻即可

• 8、成品圖

• 9、成品圖