1、食材:青椒絲、豬肉切片、平菇清洗乾淨擠幹水份。
2、豬肉放入生抽和少許老抽抓勻醃製十分鐘。
3、鍋中放油,放入豬肉炒至變色。
4、放入平菇和青椒翻炒幾下。
5、放入蠔油。
6、翻炒均勻即可。
7、成品圖。