“香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品,含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。”
1、香菇和青椒洗淨。
2、香菇切小塊。
3、青椒去籽切小塊。
4、鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香。
5、放入香菇,青椒翻炒至變軟。
6、加入一湯匙蠔油,適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。
7、裝盤,撒上蔥花即可。