1、成品圖。
2、粉絲用溫水泡軟。
3、擺入盤中。
4、蝦子去蝦線和鬍鬚洗乾淨。
5、碼在粉絲上面,這個蝦比較小所以沒有開口,大個的建議從背上開口這樣更漂亮。
6、在上面淋上兩勺一品鮮生抽。
7、鍋燒熱放入適量使用油,放入蒜末和辣椒末炒香關火。
8、淋在鋪好的蝦上面。
9、入沸水鍋中蒸六分鐘,關火燜兩分鐘。
10、鍋中燒熱油。
11、淋在上面,撒上蔥花裝飾即可。