胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法 超下飯的胡蘿蔔香菇炒腐竹 胡蘿蔔香菇炒腐竹怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法步驟
1、腐竹提前泡發。
2、幹香菇提前泡發。
3、幹香菇泡軟後切片。
4、腐竹泡軟後裝盤,胡蘿蔔切片。
5、調醬汁:生抽1勺。
6、老抽1勺。
7、蠔油1勺。
8、澱粉1勺。
9、加少量清水攪拌均勻。
10、鍋中油燒熱炒香蔥蒜末。
11、下入胡蘿蔔翻炒。
12、下入香菇翻炒。
13、下入腐竹翻炒。
14、倒入醬汁。
15、翻炒均勻。
16、端上桌食用,吃兩碗米飯還嫌少。