1、胡蘿蔔豆腐皮清洗備用。
2、胡蘿蔔切絲。
3、豆腐皮切絲。
4、韭菜切段。
5、肥肉煸出油。
6、倒入胡蘿蔔翻炒變軟。
7、加入豆腐皮翻炒。
8、翻炒均勻加入生抽蠔油少許清水。
9、加入韭菜段翻炒。
10、加入少許鹽調味即可。
11、家常小菜,我家孩子的最愛。
胡蘿蔔比較硬,先煸炒軟,特別用豬油炒胡蘿蔔營養更高。