胡蘿蔔炒杏鮑菇怎麼做|胡蘿蔔炒杏鮑菇的做法

“春天來了，多吃蔬菜，身體棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、原料：胡蘿蔔，杏鮑菇，尖椒，蔥薑蒜和味達美臻品蠔油。

• 2、胡蘿蔔切片，杏鮑菇切片，尖椒切片，蔥薑蒜切片。

• 3、鍋中倒入油，下蔥薑蒜炒香。

• 4、下入胡蘿蔔翻炒。

• 5、炒至5成熟時，下杏鮑菇翻炒。

• 6、加入味達美臻品蠔油。

• 7、加入花椒粉。

• 8、加入鹽調味，杏鮑菇水分少，若鍋中比較幹，可以新增少量的清水翻炒。

• 9、最後加入尖椒，翻炒均勻關火。

• 10、胡蘿蔔炒杏鮑菇完成嘍。

小竅門

炒胡蘿蔔的時候，多加點油，胡蘿蔔是脂溶性的，油多點，有利於人體對胡蘿蔔營養的吸收。