美味的白菜炒千張如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料；

2.燒鍋開水， 加入適量的水， 將千張皮放入裡面焯煮一分鐘；

3.燒熱鍋， 放入適量的油，下入蒜片煸炒；

4. 煸香後下入小白菜放入裡面翻炒；

5.微微變色後加入剛焯煮過的千張皮進去翻炒；

6.最後加入鹽調味翻炒均勻即可；

7.盛入盤中。

烹飪技巧

小貼士：1.千張皮放入加了鹽的開水中焯一下能去除豆腥味；2.煸炒蒜片，加入白菜翻炒，微微變色後就可以加入千張翻炒；3.注意大火快炒，這樣能保持蔬菜的營養成分和顏色翠綠。