胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉怎麼做|胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉的做法

“五花肉用來炒菜很香，每次我會根據肉的肥瘦，決定食用油的用量。今天家裡有胡蘿蔔和杏鮑菇，用它們炒肉最合適了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉的做法步驟

• 1、原料：胡蘿蔔洗淨切絲，杏鮑菇洗淨切條，杏鮑菇切得大一點，炒得時候會縮水，五花肉切條，蔥薑蒜切絲。

• 2、鍋中倒入油，放入肉煸炒。

• 3、煸出油脂後，下蔥薑蒜炒香。

• 4、烹入生抽。

• 5、下胡蘿蔔煸炒。

• 6、加入杏鮑菇翻炒。

• 7、加入花椒粉。

• 8、加入鹽調味，翻炒均勻關火裝盤。

• 9、好吃又營養的胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉完成啦。

小竅門

五花肉煸炒出油脂，先下胡蘿蔔，炒到五分熟的時候下杏鮑菇。