1、準備:洗乾淨的上海青。
2、備:蒜片,香菇(需提前泡發)胡蘿蔔。
3、熱鍋放油,下香菇,胡蘿蔔中火煸炒一會兒。
4、放入蒜片再繼續炒一下下。
5、然後放入上海青大火翻炒。
6、炒至斷生調點鹽再翻炒均勻一會兒。
7、如圖,很簡單又快手的小炒就完成了。
8、成品圖。
9、成品圖。