“土豆和肉一起燒製的味道都很醇厚美味,除了燒牛肉,和經典的紅燒肉組合在一起也十分美味哦!略帶甜味的口感更下飯,湯汁也很美味哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆紅燒肉的做法步驟
1、五花肉洗淨,加水、蔥、姜煮熟
2、五花肉撈出,冷卻
3、土豆去皮切滾刀塊
4、五花肉切小方塊
5、油里加糖化開起泡
6、放入五花肉炒糖色
7、加醬油、料酒翻炒
8、加水大火煮開
9、加土豆塊轉小火,加冰糖、鹽煮至收汁
10、盛盤即可食用~
小竅門
用冰糖的成色更清透哦!