西紅柿土豆燒牛肉怎麼做|西紅柿土豆燒牛肉的做法

“西紅柿，馬鈴薯(土豆)和牛肉都是小孩喜歡吃的，三樣配著煮非常下飯好吃。
昨天到一墨士哥超市，看到這牛肉特價，不知是牛的哪部位，寫著適於絞肉，特瘦，怕肉柴，只買了2塊，回來一煮，想不到肉很軟(腍)，一點都不柴，今天準備再去買幾塊回來，物超所值啊😀”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿土豆燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉沖洗一下，切塊，用蠔油，生粉醃30分鐘。

• 2、西紅柿去皮，切大塊。

• 3、蒜剁末。

• 4、熱油鍋，把牛肉大火煎至變色，快遞鎖住水份。

• 5、下蒜末炒出香味。

• 6、下西紅柿翻炒。

• 7、下半碗水燒開轉中小火燒30分鐘。

• 8、下馬鈴薯和糖，燒20分鐘左右至馬鈴薯熟透，筷子很輕易扎進去。

• 9、如果水太多的話，大火稍收收水份即可。湯汁不要收得大幹，拌飯很好吃。

• 10、一大沙鍋，小孩連汁都不放過。