“葷素搭配有滋有味。”
1、土豆比肉好吃😊。
2、食材準備好。
3、五花肉綽水切拇指大的塊。
4、植物油放五花肉中火煸香。
5、煸至肉肉焦香,放糖冰糖炒出糖色。
6、讓糖色均勻裹上肉肉。
7、移至砂鍋加入開水末過肉肉,加入八角。
8、加入土豆紅蘿蔔大火煮滾轉小火燜。
9、加入大蒜、紅辣椒,適量鹽。
10、美味。
1.肉肉綽水,切拇指大的塊。2.土豆和紅蘿蔔切塊,胡蘿蔔難熟切塊要比土豆小。3.土豆含澱粉,燒的過程中要注意糊鍋。