1、食材:筍尖、尖椒(已清洗)、五花風肉(已切片)
2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。
3、將筍尖放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花風肉翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的尖椒和筍尖翻炒翻炒尖椒斷生。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻,即成。