1、材料。
2、鍋中注入適量清水加入一小勺鹽,大火煮開放入意麵煮熟撈出控水備用。
3、裡脊切絲放入一個碗中加入一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。
4、青紅椒切小塊,姜蒜切末。
5、鍋燒熱放入適量食用油燒至七八成熱,放入肉絲迅速滑散。
6、翻炒至肉絲微黃,放入姜蒜末炒出香味。
7、放入辣椒塊翻炒均勻。
8、放入意麵翻炒均勻。
9、分別調入小勺生抽和雞粉翻炒均勻即可出鍋。
10、成品。