蒜薹雞蛋炒年糕怎麼做|蒜薹雞蛋炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹雞蛋炒年糕的做法步驟

• 1、蒜薹，年糕，煎好的雞蛋，幹辣椒切碎。

• 2、油燒熱倒進蒜薹，調入精鹽炒勻。

• 3、將蒜薹炒至八成熟時。

• 4、倒進年糕和辣椒炒勻。

• 5、加適量的清水將年糕煮軟，。

• 6、收汁，倒進備好的蛋皮炒勻。調入老抽，味精調鮮。

• 7、出鍋裝盤即成。