“最簡單的蒜苗炒雞蛋,發這個是因為哥剛糾正了多年來的兩個誤區:第一,雞蛋用不著先炒,可以和蒜苗末拌好了再炒。第二,不要放醬油。”
1、蒜苗切末
2、雞蛋打入,加鹽和雞精
3、薑末入油煸香
4、加入蒜苗雞蛋,炒至雞蛋凝結
5、放到碗裡,扣入盤中,可加紅椒末點綴