1、所有食材備用。
2、雞蛋提前炒出雞蛋碎備用。
3、火腿腸切小段。
4、鍋中熱油加入蒜薹火腿腸翻炒。
5、蒜薹斷生後加入炒好的雞蛋碎。
6、加入適量蠔油,生抽,鹽和五香粉翻炒均勻。
7、裝盤嘍,家常小炒請您品嚐。
8、成品。