1、魚丸,蒜薹,年糕。
2、蒜薹切段,魚丸切片,年糕切兩半。
3、燒油,倒進蒜薹炒勻。
4、加鹽將蒜薹炒八成熟。
5、倒進魚丸炒勻。
6、再倒進年糕,翻炒片刻,調點生抽。
7、放一點點清水將年糕煮軟,調入調味鮮炒。
8、炒勻出鍋。