蒜薹雞蛋怎麼做|蒜薹雞蛋的做法

“應季的新鮮蒜薹裹上雞蛋，簡單又能突出蒜薹的味道。。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹雞蛋的做法步驟

• 1、準備好蒜薹和雞蛋

• 2、蒜薹摘好洗淨切小段

• 3、雞蛋打散備用

• 4、炒鍋放適量的植物油

• 5、放入蒜臺再開火翻炒2-3分鐘

• 6、放入適量的鹽翻炒均勻

• 7、倒入打散的雞蛋液

• 8、雞蛋凝固翻炒均勻即可（這一步動作要快，雞蛋不能炒的時間太長，雞蛋熟趕快關火，嫩嫩的才好吃。）

• 9、裝盤上桌可以吃了

小竅門

吃的就是蒜臺的鮮，所以不需放任何佐料，只是簡單的鹽就可以了