1、蒜薹洗淨切小丁備用。
2、雞蛋打入碗中攪拌成蛋液。
3、鍋中熱油倒入雞蛋液。
4、將雞蛋炒散炒至金黃後盛出。
5、鍋中醬油放入蒜薹翻炒。
6、加入適量蠔油。
7、加入適量鹽翻炒均勻。
8、加入外婆菜。
9、大火快速翻炒均勻。
10、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。