蒜香枸桃穗怎麼做|蒜香枸桃穗的做法

“枸桃穗是枸桃樹上結的果穗，每年春天結穗，採摘的時間只有10天左右，很快就開花老了。枸桃穗不僅好吃還有緩解手臂麻木的功效，是不可多得的好食材。我超愛吃枸桃穗，這種健康食材，必須用健康的方式來做，我用了蒸的烹飪方式，然後用蒜，辣椒油和醋來調味，酸辣爽口，吃了還想吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香枸桃穗的做法步驟

• 1、枸桃穗洗淨。

• 2、控幹表面水分，我大約晾了2小時。

• 3、先用油把枸桃穗拌均勻。

• 4、再加鹽，五香粉拌均勻。

• 5、加玉米麵，小麥麵粉。

• 6、加玉米麵，小麥麵粉。

• 7、水開了上籠蒸10分鐘。

• 8、蒸好立即拿出來抖散晾涼。

• 9、蒜加鹽搗泥後，加醋，生抽及辣椒油調成料汁。

• 10、調好的蒜泥澆在蒸好的枸桃穗上拌均勻就可以享用了。

小竅門

先用油把枸桃穗拌一下可以很好的鎖住水分，蒸出來不會水塌塌的。