泰式咖哩魚蛋怎麼做|泰式咖哩魚蛋的做法

“讀書時，有一同學來自泰國，我們除了對他國的人妖感興趣，第二感興趣並留下深深印象的就是咖哩了，雖然印度咖哩也是非常有名，但可惜至今不認識一個印度人，無法學到地道的印度咖哩，今天和大家分享的是從同學那裡偷師來的泰式咖哩魚蛋！
材料：紅皮洋蔥半個、黃心土豆1個、青椒2個、金針菇1小撮（其實同學放的不是金針菇，是一個小小的菇，找不到，就用這個代替了）、魚蛋6個、青檸檬半個、西紅柿1個、魚露（代替鹽和醬油）、咖哩（粉和油塊都可以，油塊味道香濃，粉狀熱量低無不良新增物，各有優點吧）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式咖哩魚蛋的做法步驟

• 1、將材料洗淨切丁

• 2、鍋中放油將洋蔥、土豆、青椒、放入鍋中炒制

• 3、將咖哩用魚露、椰漿（牛奶也可以）調好

• 4、將調好的汁放入鍋中，加入金針菇

• 5、湯汁燒開後，放入切好的西紅柿

• 6、加入魚蛋

• 7、中火煮10分鐘，出鍋前擠入檸檬汁！

• 8、發個近照，真的是流口水呀！這個汁用來拌飯就是咖哩飯了，把魚蛋換成雞肉來炒就是咖哩雞了，就是太簡單了，呵呵！