香辣泰式咖哩蟹怎麼做|香辣泰式咖哩蟹的做法

“用純正的泰國咖哩做出來的美食就是不一樣的香，這次用泰國咖哩做一道泰式咖哩蟹，用我兒子說的一句話，好吃到爆🤭😜”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣泰式咖哩蟹的做法步驟

• 1、將螃蟹洗淨對半切成塊。

• 2、甜椒洋蔥蒜姜洗淨切好備用。

• 3、將一個雞蛋打成蛋液備用。

• 4、上鍋入適量油，爆香薑片，再將螃蟹煎至變紅色。

• 5、煎好的螃蟹盛出。

• 6、鍋裡留底油，加入甜椒洋蔥蒜、炒出香味。（家裡來了個小朋友不能吃甜椒洋蔥，臨時把洋蔥甜椒改成土豆）

• 7、加入炒好的螃蟹拌炒均勻。

• 8、再加入露莎士咖哩醬炒均。（份量隨意）

• 9、再加入半碗水煮開做勾芡。

• 10、最後將雞蛋液放入拌炒均勻至熟離火。

• 11、炒好的成品。

• 12、盛盤。美味咖哩蟹來也😋

小竅門

炒螃蟹不需要下任何鹽和醬油，咖哩醬的鹹度剛好。還有要買咖哩的話，建議最好買這款純泰國進口的，超市國產的咖哩口味沒法和這個比的。雖然有點小貴，物有所值哦。