泰式咖哩風味的黃金蛋炒飯圖解

今天做的是泰式咖哩風味的黃金蛋炒飯，炒飯裡面加了咖哩，顏色跟香味都更上一層樓，咖哩是多種香料混合做出來的，所以用來炒飯真的超級香，咖哩蛋炒飯也是我的懶人飯啦，不想做飯的時候用剩米飯炒一個飯，也超級美味呢。

主料

剩米飯 ：1碗
咖哩粉 ：5g
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豌豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋蔥 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的材料

第二步

胡蘿蔔洗乾淨切成丁，豌豆去殼，洗乾淨，洋蔥洗乾淨切丁

第三步

把胡蘿蔔和豌豆下開水焯熟，瀝乾水份

第四步

雞蛋打散

第五步

鍋裡放油，炒熟雞蛋

第六步

鍋裡再加一點油，放咖哩粉，炒一下

第七步

把焯完水的蔬菜都放進去炒出香味

第八步

把剩米飯倒進去，炒散

第九步

放鹽調味

第十步

把雞蛋放進去炒均勻就好啦