1、材料:蒜薹(已清洗切成段)、熟豬頭肉
2、將熟豬頭肉放在案板上切成片,待用。
3、隨後,將切成段的蒜薹下入沸水中焯開至斷生,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、接著,合入切好的熟豬頭肉翻炒一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。