1、食材:蒜薹(已清洗切段)、豬腰(已去內膜浸泡)
2、將已浸泡好的豬腰清洗清洗。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已切好的蒜薹下入清水鍋中,焯開1分鐘後,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬腰,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。