蒜蓉手撕魚怎麼做|蒜蓉手撕魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉手撕魚的做法步驟

• 1、鹹魚一塊，洗淨用溫水泡2小時

• 2、放薑片，蔥上蒸鍋蒸30分鐘

• 3、蒸好的魚用手撕碎

• 4、辣椒切碎，蒜切未，白芝麻

• 5、熱鍋下油5成熱放辣椒，煸香撈出碎辣椒

• 6、放蒜末爆香

• 7、關火放入白芝麻，聞到香倒出

• 8、放糖

• 9、放醋

• 10、放味極鮮

• 11、把調好的汁倒入魚裡拌勻

• 12、滴入花椒油，灑上蔥花