1、菜市場裡有新鮮的佛手瓜苗,也叫龍鬚菜,一根滕上就幾根苗,有點兒奢侈喲!5元一斤,真心不貴呀。
2、去掉硬杆洗淨備用,蒜蓉切好。
3、少油,加適量的鹽,大火炒均,加入一勺料酒和少許清水,斷生即可出鍋。
4、很脆爽哦!