酸菜蝦仁炒雙瓜怎麼做|酸菜蝦仁炒雙瓜的做法

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酸菜蝦仁炒雙瓜的做法步驟

• 1、食材：冬瓜、絲瓜

• 2、蝦仁（已清洗）

• 3、酸菜

• 4、將冬瓜去籽去皮清洗一下。

• 5、放在案板上切成塊，待用。

• 6、將絲瓜去皮清洗一下。

• 7、放在案板上切成塊，待用。

• 8、將酸菜拆開包裝取出125克放在案板上切碎，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒一下，盛出。

• 10、隨後，利用炒蝦仁的油，下入冬瓜翻炒一下。

• 11、接著，加一些清水煮開，煮至冬瓜斷生熟軟。

• 12、然後，合入絲瓜和酸菜翻炒翻炒。

• 13、最後，合入炒好的蝦仁翻炒一下，加點雞精。

• 14、炒勻，即成。