麵筋釀肉怎麼做|麵筋釀肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麵筋釀肉的做法步驟

• 1、豬肉洗淨剁碎

• 2、肉末加入鹽、糖、料酒、生抽、雞蛋抓勻

• 3、拌好的肉餡醃製片刻

• 4、將油麵筋戳一個孔，並將裡面壓實

• 5、將拌好的肉餡填滿油麵筋中

• 6、全部做好備用

• 7、鍋燒熱加少許油炒香薑片和蔥段

• 8、加入水燒開、將填好的麵筋放入鍋中，加入生抽、耗油，中火燒10分鐘左右

• 9、湯汁收干時加入少許雞粉調味即可

• 10、成品圖