![肉釀麵筋怎麼做好吃又簡單]( "肉釀麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉末 ：
適量 雞蛋 ：
適量蔥姜 ：
適量生粉 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量 輔料
老抽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 食材：肉末、雞蛋、蔥薑末、生粉、雞精、少鹽、少量生抽、胡椒粉、料酒。
2. 拌勻，順一個方向上勁加三次水，(每次少點)
3. 麵筋用小剪刀剪開。
4. 把肉末塞緊。
5. 己釀好麵筋。
6. 麵筋直接放鍋里加一碗水，加少量老抽。
7. 燒滾後加白糖，繼續燒，直到收汁，好吃了，紅燒麵筋是我的最愛
千里飄香谷
