蓮藕肉末釀油麵筋怎麼做|蓮藕肉末釀油麵筋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕肉末釀油麵筋的做法步驟

• 1、肉末，蓮藕去皮剁碎與肉末放一起，加入少許鹽，生抽，料酒，蠔油，往一個方向攪拌均勻備用。

• 2、將肉餡塞入油麵筋內，一次性做好，蒸鍋加入適量清水，大火燒開轉中小火蒸35分鐘。

• 3、將蒸好的丸子倒入鍋內，燒至大火收汁即可。

• 4、表面撒少許蔥花點綴即可！