1、後腿肉切條
2、油豆腐沖洗下,對切
3、土豆去皮
4、土豆切成塊狀,先把肉條放入鍋中煸出油,再放入土豆塊翻炒然後加水
5、放一粒八角燒煮
6、等土豆煮到可以穿透就放入油豆腐再翻炒,調入鹽,十三香和少許生抽
7、味道調好收汁裝盤