紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做

“紅薯要用紅心薯，更甜。紅薯用的是一箇中等大小的，放微波爐兩面各轉6分鐘，即快速轉熟。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯糯米餈的做法步驟

• 1、白砂糖30克加溫水160克，攪勻。

• 2、加糯米粉90克，玉米澱粉15克，油10克。

• 3、攪拌均勻。

• 4、蒸鍋蒸20分鐘。

• 5、手沾些水，(防粘)取適量蒸熟的糯米糰，按扁，放適量紅薯泥，包起來。

• 6、裹上椰蓉，揉圓。

• 7、裝入盤中，開吃。