1、土豆去皮切絲洗去澱粉備用。
2、自己做的油豆腐。
3、豬肉切絲備用。
4、起鍋燒油下入蔥花炒香。
5、放入肉絲翻炒。
6、加醋,料酒,生抽。
7、放土豆絲。
8、翻炒均勻。
9、放油豆腐。
10、翻炒均勻燉一分鐘。
11、加鹽調味。
12、出鍋裝盤完成。