1、凍豆腐切塊。
2、蔥花,薑末,肉末。
3、起鍋燒油下入蔥薑末爆香放肉末翻炒。
4、加生抽,耗油,白糖。
5、放凍豆腐。
6、翻炒均勻燉一分鐘。
7、放油菜。
8、翻炒均勻。
9、加鹽調味。
10、出鍋了。